ケバボ日記

トルコ風ファーストフード「ドネルケバブ」を福井県周辺で移動販売をしている「ケバブボックス」のブログです。その日の出店場所やお店のあれこれを発信しています。

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ふらり京都ひとり旅

今日はかねてより新メニューの参考にしたいと思っていたお店にお邪魔するために京都に行って来ました

折角京都に来たので商売繁盛を祈願するために伏見稲荷大社にも参拝してきました!
伏見稲荷の参道沿いのお店は大晦日の初詣に備えての準備でどこも忙しそうでした
明日の夜からはきっとものすごい人出なんだろうなぁ
今日は嵐の前の静けさみたいな感じでゆっくりお参りすることができました。

そうそう、伏見稲荷からの電車を待っていたら偶然
「トーマス号」がやってきました
これってラッキーだったのかなぁ

そんなこんなでかなり有意義だった京都ひとり旅でした


が、しかし福井に帰ってくるとなんと雪景色
京都はめっちゃ天気良かったのにぃ
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だいぶお店らしく・・・

ご無沙汰しております

解体工事を始めたのが先月の19日
気がつけば今年も残すところあと1日
やっとこさ9割がた工事が終わりました!

今日から荷物を運び込み開始です
各業者さんからの商品納品も始まり
ただでさえ狭い店内は足の踏み場もありません

明日も引き続き荷物ほどき、洗い物してそれから・・・
まだまだやらなきゃならないことてんこ盛りです
今年はクリスマスも正月も

「そんなの関係ねぇ~」

肝心のオープン日は

1月11日(111で~す特に意味はありませんが)
に決まりました!

予定通りオープンできるように頑張りま~す

いよいよ

固定店舗の場所も一応決まり

いよいよ明日から解体工事にはいります 少し大きい文字

まだまだ前途多難です

がんばろ~

募集中

本日(8日)は某会社の体育祭に呼んでいただいて出張販売に行ってきました

屋台関係はかなり充実していて「たこやき」「お好み焼き」「焼きそば」「ベビーかすてら」「クレープ」「カレー」「秋吉」さすが大企業って感じ
っていうかどんだけ~(古っ)って感じでした

依頼をお受けしたとき、内容を聞いて(参加は600人位)

僕   「ケバブ50~60個くらいでは・・・」

担当さん 「いやぁ、150個くらいは・・・」

こんなやりとりが繰り返された後「ケバブ120個 トルコアイス40個」保障していただくことに

で結果、「ケバブ156個 トルコアイス90個」
あんだけお店があった状況でかなりの大健闘だったと思います !


話は突然変わるのですが

おかげさまで週末はイベント等で予定は埋まっているのですが
如何せん平日が・・・
それにそろそろ冬のことも考えないと・・・
なのでここ最近固定店舗を持とうかと思案中です。
ほんとあくまでまだまだ計画の段階ですが・・・

もし良い物件情報や「こうしたほうがよい」的なアドバイスなどがありましたらよろしくお願いします

あとケバブのソースに「タコスソース」が仲間入りしました
辛いけど結構おすすめです!

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ドネルケバブサンドをケータリングカーにて販売している「ケバブボックス」店主の佐々木です。

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